Карбонові кислоти. Жири

Додано: 10 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 186 разів
24 запитання
Запитання 1

Укажіть назву функціональної групи, наявної у карбонових кислотах:


варіанти відповідей

гідроксильна

карбонільна

карбоксильна

ацильна

Запитання 2

До складу яких організмів входить мурашина кислота ?

варіанти відповідей

лимони

яблука

трава-мурава

крапива

Запитання 3

Яку карбонову кислоту використовують як харчову приправу ?

варіанти відповідей

пропанову

етанову

метанову

бутанову

Запитання 4

Яка друга назва метанової кислоти ?


варіанти відповідей

оцтова

мурашина

етанова

олеїнова

Запитання 5

Вкажіть клас сполук, до складу яких входить карбоксильна група:


варіанти відповідей

спирти

алкани

алкени

карбонові кислоти

Запитання 6

Вкажіть формулу кислоти, яку утворюють для самозахисту мурашки ;

варіанти відповідей

СН3СООН

НСООН

НСОН

 С2Н5СООН

Запитання 7

Загальна формула одноосновних карбонових кислот


варіанти відповідей

CnH2n+1COOH

 CnH2n-1COOH

CnH2nCOOH

 CnH2n+1OH

Запитання 8

Продуктами взаємодії трьохатомного спирту гліцеролу та вищих карбонових кислот є...


 

  

  

  

варіанти відповідей

кислоти

спирти

жири

вуглеводи

Запитання 9

Жири виконують функцію :


варіанти відповідей

енергетичну

збереження спадкової інформації

рухову

кровоутворення

Запитання 10

Укажіть формулу пропанової кислоти :

варіанти відповідей

 HCOOH

CH3-CH2-COOH

CH3-COOH

CH3-CH2-CH2-COOH

Запитання 11

Вказати формулу вищої жирної карбонової кислоти:


варіанти відповідей

СН3СООН

 С2Н5ОН

С17Н35СООН

НСООН

Запитання 12

Продукти повного окиснення органічних сполук:


варіанти відповідей

СО + Н2О

СО2 + Н2О

 СО + Н2

СО2 + Н2

Запитання 13

Вказати продукти реакції CH3COOH + Na =


варіанти відповідей

CH3 + COONa

NaOH + CO2

 CH3COONa + H2

Na2CO3 + H2O

Запитання 14

Позначте початкові речовини реакції, продукти якої:

... = (СH3COO)2Mg + H2O


варіанти відповідей

 CH3COOH + Mg(OH)2

  HCOOH + MgO

 CH3COOH + Mg

 HCOOH + Mg(OH)2

Запитання 15

Назва солей оцтової кислоти


варіанти відповідей

карбонати

етаноати

метаноати

сульфати

Запитання 16

Якого кольору набуває лакмус в розчині етанової кислоти?



варіанти відповідей

жовтий

синій

оранжевий

червоний

Запитання 17

З якою сіллю реагуватиме етанова кислота ?

варіанти відповідей

сульфатами

хлоридами

силікатами

нітратами

Запитання 18

Жири утворюються в результаті взаємодії гліцеролу

варіанти відповідей

з спиртами

з нижчими карбоновими кислотами

з вищими карбоновими кислотами

з алканами

Запитання 19

До складу рослинних жирів входять залишки

варіанти відповідей

ненасичених вищих карбонових кислот

насичених вищих карбонових кислот

насичених нижчих карбонових кислот

Запитання 20

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:


варіанти відповідей

гідроліз жирів

гідрогенізація (гідрування) жирів

дегідрування жирів

гідратація жирів

Запитання 21

Рідке мило - це сіль вищої карбонової кислоти з


варіанти відповідей

калієм

магнієм

кальцієм

натрієм

Запитання 22

Продовжить рівняння реакції :

C17H35COOH + NaOH =


варіанти відповідей

C17Н35COONa

C17Н35COONa+ H2O

C17H31COONa + H2O

  C17H35COOK + H2О

Запитання 23

З яким з цих металів не реагує етанова кислота?

варіанти відповідей

Zn

 Cu

Mg

К

Запитання 24


Тверде мило - це...


варіанти відповідей

 Солі Магнію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і вищих карбонових кислот

Солі Калію і вищих карбонових кислот

Солі Натрію і нижчих карбонових кислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест