Моносахариди і дисахариди

Додано: 11 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 5 разів
6 запитань
Запитання 1

У глюкози та фруктози однакова молекулярна формула?

варіанти відповідей

Так

Ні

Запитання 2

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Біла кристалічна речовина

Солодка на смак

Добре розчинна у воді

Не розчинна у воді

Отруйна

Має неприємний запах

Запитання 3

Складний процес розщеплення моносахаридів під впливом різних мікроорганізмів, який у більшості випадків супроводжується виділенням газоподібних речовин - це:

варіанти відповідей

фотосинтез

гідроліз

бродіння

карамелізація

Запитання 4

Складні вуглеводи, молекули яких, приєднуючи воду, розщеплюються на дві молекули моносахаридів називають:

варіанти відповідей

аміни

кислоти

цукри

дисахариди

Запитання 5

Для визначення крохмалю в суміші, можна використати:

варіанти відповідей

Метиленовий синій

Йод

Бриліантовий зелений

Купрум ІІ гідроксид

Запитання 6

Фруктоза належить до моносахаридів:

варіанти відповідей

Так

Ні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест