Контрольна робота на тему "Вуглеводи 10 клас"

Додано: 5 травня
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 28 разів
23 запитання
Запитання 1

Моносахаридом є:

варіанти відповідей

лактоза 

  рибоза 

  целюлоза 

  сахароза

Запитання 2

Целюлоза - це природний ...

варіанти відповідей

олігосахарид   

полісахарид 

  моносахарид

  дисахарид

Запитання 3

Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є

варіанти відповідей

Глікоген

гліцерол

глюкоза

етанол

Запитання 4

Установіть послідовність формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на альдегід


а. С2Н6О

б.С2Н4О

в. С6Н12О6

г. С12Н22О11

варіанти відповідей

 а б г в

  г в а б

 в г а в

  б в а г

Запитання 5

Унаслідок спиртового бродіння глюкози утворилось 112л карбон(IV)оксиду.


Обчисліть масу глюкози(г), що прореагувала.

варіанти відповідей

220 г

450 г

180 г

900 г

Запитання 6

Які вуглеводи розчиняються у воді?

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

целюлоза

сахароза

клітковина

Запитання 7

Які вуглеводи є моносахаридами?

варіанти відповідей

сахароза

 глюкоза

маноза

  фруктоза

 целюлоза

Запитання 8

Установіть послідовність у ланцюжку перетворень моносахариду на алкан.


а.С2Н5ОН б. С2Н6 в.С2Н4 г.С6Н12О6

варіанти відповідей

 а в г б

 г а в б

в а б г

 г в а б

Запитання 9

Укажіть назву речовини,що має такі властивості: волокниста, не розчинна у воді, не взаємодіє з розчином йоду

варіанти відповідей

сахароза



  крохмаль


  целюлоза

  фруктоза

Запитання 10

Під час бродіння глюкози утворюється:

А) глюкоза і фруктоза;

Б) крохмаль;

В) етанол, молочна кислота

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 11

Якісною реакцією на крохмаль є:

А) реакція " срібного дзеркала";

Б) гідроліз за участю ферментів або під час нагрівання із сильним неорганічними кислотами;

В) гідроліз, взаємодія із розчином йоду.

варіанти відповідей

А

Б

В

Б,В

Запитання 12

Сахароза міститься в :

А) фруктах, ягодах, меду

Б) листі і соках дерев;

В) в зернах, насінні, бульбах, корінні рослин

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 13

Вкажіть ознаки крохмалю:

А) білий аморфний порошок;

Б) природний полімер;

В) будівельний матеріал рослин

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 14

Вкажіть ознаки глюкози:

А) природний полімер;

Б) міститься у фруктах, ягодах, меду;

В) міститься у листі і соках дерев

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 15

Знайдіть відповідність:


1. Целюлоза. А) дисахариди

2.Сахароза. Б)полісахариди

3. Крохмаль. В)моносахариди

4.Глюкоза


варіанти відповідей

 1 б,2а,3б,4в


  

  1в,2б,3,4а

1а,2б3в,4а

Запитання 16

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

 Не розчинна у воді

Біла кристалічна речовина

Отруйна

Солодка на смак

Добре розчинна у воді


  Має неприємний запах

Запитання 17

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

 Цукрова тростина

  Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 18

Для приготування 200 г 10% розчину глюкози потрібно взяти :

варіанти відповідей

180 г води і 20 г глюкози 

20 г води і 180 г глюкози

190 г води і 10 г глюкози 

 160 г води і 40 г глюкози

Запитання 19

Укажіть суму індексів в молекулі сахарози?

варіанти відповідей

34

14

45

12

Запитання 20

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

варіанти відповідей

Желатин

Крохмаль

Лактоза

Сахароза

Запитання 21

Вкажіть загальну формулу вуглеводів:

варіанти відповідей

CnH2n+2О

Cm(H2O)n

CnH2nO2

CnH2nO

Запитання 22

Знайди зайву речовину

варіанти відповідей

глюкоза

гліцерин

крохмаль

цукор

Запитання 23

Обчислити масу глюкози кількістю речовини 2 моль.

варіанти відповідей

3,6

36

360

0,36

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест