Вкажіть до яких вуглеводів належить сахароза:
моносахариди
дисахариди
полісахариди
гексози
Вкажіть до яких вуглеводів належить сахароза:
моносахариди
дисахариди
полісахариди
гексози
Яку формулу має сахароза:
C6H10O6
C6H12O6
C12H22O11
C12H22O12
З яких структурних одиниць складається сахароза:
α-, β-глюкози
α-, β-фруктози
α-глюкози, β-фруктози
α-фруктози, β-глюкози
Яку кристалічну решітку мають кристали сахарози:
йонну
молекулярну
атомну
металічну
З чого добувають сахарозу в промисловості:
буряка та тростини
рослинного крохмалю
ягід та фруктів
клубнів картоплі
Скільки цукру розчинеться в 100 мл води:
0,9 г
176 г
211,5 г
487 г
За яких умов відбувається гідроліз сахарози
при нагріванні в присутності хлоридної чи сульфатної кислоти:
при нагріванні в присутності нікеля
при нагріванні до 1900С
при збільшенні тиску
Вкажіть суму коефіцієнтів у реакції горіння сахарози
36
24
35
19
Які функціональні групи містить сахароза:
альдегідні групи
гідроксильні групи
карбоксильні групи
У результаті гідролізу 0,5 моль сахарози у творюється:
5 моль глюкози
0,5 моль фруктози
5 моль фруктози
0, 5 моль глюкози
1 моль глюкози
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест