Карбонові кислоти та жири

Тести Хімія Тест
Сушко С.
Додано: 2 травня 2022
Предмет: Хімія
Тест виконано: 152 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот

варіанти відповідей

С17Н35СООН

СН3СООН

С17Н33СООН

С15Н31СООН

Запитання 2

Вкажіть правильне твердження: « Жири — це естери…»

варіанти відповідей

Етанолу й вищих карбонових кислот

Гліцерину й оцтової кислоти

Гліцерину й вищих карбонових кислот

Етанолу й оцтової кислоти

Запитання 3

Укажіть назву солі етанової кислоти.

варіанти відповідей

Форміат

Метанат

Етанат

Ацетат

Запитання 4

Позначте сполуку, яка становить основу твердого мила.

варіанти відповідей

Натрій стеарат

Калій ацетат

Калій стеарат

Кальцій стеарат

Запитання 5

Вказати продукти реакції CH3COOH + K =...

варіанти відповідей

CH3COOK + H2

CH3 + COOK

KOH + CO2

K2CO3 + H2O

Запитання 6

реакція взаємодії карбонових кислот з спиртами називається:

варіанти відповідей

гідрування


гідратація


естерифікація

бродіння

Запитання 7

Які речовини утворюються при гідролізі жирів?

варіанти відповідей

Глюкоза і фруктоза

Гліцерин і карбонові кислоти

Етанол і карбонові кислоти

Етиленгліколь і карбонові кислоти

Запитання 8

Олію переводять у твердий стан реакцією:

варіанти відповідей

Дегідрування


Гідроліз

Гідратація


Гідрування

Запитання 9

До вищих карбонових кислот відносяться молекули у складі яких

варіанти відповідей

від 7-9 атомів Карбону

від 1-12 атомів Карбону

від 5 атомів Карбону

від 12 атомів Карбону

Запитання 10

Яка карбонова кислота відноситься до вищих карбонових кислот?

варіанти відповідей

пальмітинова

пентанова

деканова

етанова

Запитання 11

Ненасиченість карбонових кислот обумовлена

варіанти відповідей

функціональною (характеристичною) групою

наявністю подвійного зв'язку

наявністю одинарного зв'язку

за рахунок водневого зв'язку

Запитання 12

Мило - це

варіанти відповідей

солі вищих карбонових киислот

вищі спирти

солі нижчих карбонових кислот

вищі карбонові кислоти

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест