Урок виробничого навчання: «Виготовлення постільної білизни: простирадла, наволочок»

Державний навчальний заклад «Центр професійної освіти інформаційних технологій поліграфії та дизайну м. Києва»

Формування професійної компетентності учнів на уроках виробничого навчання за професією «Кравець Закрійник»

(з досвіду роботи)

Т.О.Мартинович

майстер виробничого навчання

                                          першої категорії

Київ – 2019

Впровадження компетентнісного підходу у професійно - технічну освіту вимагає особливо серйозних реформаційних кроків для оновлення її змісту, пошуку та застосування нових педагогічних підходів до навчально  – виховного процесу у ПТНЗ.

Людині важливо не тільки мати відповідні знання, а й уміти мобілізувати свій потенціал для дій у конкретних ситуаціях. Компетенція – це доведена здатність до застосування знань.

Основне завдання – розширення (удосконалення) компетентності в тісному зв’язку з попитом ринку праці, що постійно змінюється, у конкретній сфері діяльності.

 Компетентний робітник – це такий фахівець, який оволодів ґрунтовними знаннями в певній робітничій спеціальності, уміє виконувати конкретні види діяльності в межах своєї професії, повинен бути готовим до виготовлення виробів, технологія яких вимагає творчого підходу, а також має самостійно обрати оптимальний варіант їх виготовлення.

Досягнення  професійної компетентності у сфері професійно - технічної освіти, можливе лише за умови «розвитку професійної самосвідомості, яка обумовлена професійними інтересами, рівнем домагань, ідеями та фаховими ціннісними орієнтаціями, емоційними установками і рівнем розвитку вольових якостей, а також практичним досвідом і відповідними знаннями, уміннями та навичками».

 Професійна компетентність майбутнього фахівця передбачає єдність семи сфери (система знань), техносфери (практичні уміння і досвід) та духосфери (відчуття емоції, переживання). Тобто, особистість має виробити цілісну систему поглядів на професійну діяльність, сформувати свої основні життєві позиції та переконання, принципи пізнання і практичної діяльності через призму надбання компетентності у конкретній професійній діяльності.    Діяльнісний підхід визначається спрямованістю навчально – виховного процесу на розвиток умінь і навичок особистості, застосування на практиці здобутих знань із різних навчальних предметів, успішну адаптацію людини в соціумі, професійну самореалізацію формування здібностей до колективної діяльності та самоосвіти.

Ознаками діяльнісного підходу є розвиток потреби і здатності до:

Для визначення мети виробничого навчання майбутніх кваліфікованих робітників у ПТНЗ швейного профілю визначимо компетенції – складові компоненти професійної компетенції майбутнього кваліфікованого робітника, які треба формувати під час виробничого навчання. Навчаючись професії, учні розвивають свої виконавські здібності: увагу, пам’ять, копіювати дії інших, повторювати побачене чи почуте, вміння доводити професійні навички до автоматизму, уміння співпрацювати. Ці здібності дають людині змогу в будь-якій звичайній діяльності діяти зараз і назавжди встановленим правилом або шаблоном, інколи навіть машинально. Але життя вимагає від людства не шаблонних, звичайних дій, освячених багатовіковими традиціями, а рухливості мислення, швидкого орієнтування, творчого підходу до розв’язання великих і малих задач. Мобільності потребує і сучасне виробництво, воно вимагає ініціативних, мислячих працівників, здатних творчо підходити до будь-якої справи. Людині з творчим складом розуму  легше не тільки змінити професію, а й знайти сенс у будь - якій  справі, захопитися будь - якою роботою і досягти високої продуктивності праці.

Виконуючи завдання базового блоку учні здобувають знання та вміння, що дають основу для подальшої підготовки на відповідний розряд.

Компетентності, що передбачені 2 – 3 розрядом включають в себе перелік основних знань та вмінь з виготовлення виробів легкого асортименту, а саме: постільно – столової білизни, поясних виробів, платтяно – блузочного асортименту.

Тема уроку:  «Виготовлення постільної білизни: простирадла, наволочок» відноситься до теми  «Виготовлення виробів постільного та столового асортименту»  Навчального Модуля КРВ – 3.1.1 Виготовлення постільної, столової  білизни та інших нескладних виробів, кравець другого - третього розрядів.

На цю тему уроку відводиться шість годин, враховуючи час на вступний, поточний та заключний інструктажі.

     Згідно плану уроку,  урок починається з організаційної  частини, оголошення теми, теми уроку та мети уроку.

  Для майбутньої  роботи учнів важливе засвоєння  теми уроку.

   Я, вважаю, що метою виробничого навчання є формування професійних здібностей та навичок, поглиблення знань теоретичного навчання при виготовленні постільної білизни, виховання в учнів охайності, відповідальності, сумлінного ставлення до роботи, розвивати в учнів поглиблене логічне мислення та самостійність в роботі.

  Викладення нового матеріалу я  здійснюю  із застосуванням методів виробничого навчання: розповіді, розповіді -  пояснення з елементами бесіди, використовується роздатковий матеріал, який знаходиться на робочих столах учнів.

     Учні повинні якісно, та правильно навчитися виконувати основні трудові прийоми, як окремо так і в комплексі, що входить в конкретний технологічний процес.

     Щоб якісно провести урок,  я намагаюся добре підготувати матеріально – технічну

базу виробничого навчання, яке є в навчальній майстерні.

 Звертаю увагу учнів на роздатковий матеріал  -  це деталі крою вузла

 ( Додаток 2),

фотогалерея  ( Додаток 8),

інструкційно – технологічну картку( Додаток 11,12),  яка містить послідовність обробки вузла

 та планшет з послідовністю обробки вузла.

    Матеріально – технічне забезпечення включає в себе швейне обладнання, інструменти індивідуальної праці, пристрої, а також матеріали, тобто те на чому учень оволодіває виробничим фахом, формує професійні вміння та навички.

Перед початком уроку черговий  учень перевіряє наявність спецодягу та змінного взуття в учнів в якому вони повинні бути вдягнені під час уроку.

   Після оголошення теми уроку та мети уроку перед поясненням  нової теми я з учнями повторюю питання охорони праці при виконанні ручних, машинних та волого – теплових робіт, дотримання яких є обов’язковим при роботі в швейній майстерні.

  Пояснення проводжу пояснювально – ілюстративним методом.

   Розповідаю учням про постільну білизну ( додаток  2, 8), для чого вона служить, де її використовують та до якої категорії вона відноситься . Повторюємо попердню тему  виконання волого – теплової обробки та клейові з’єднання навчального модуля  БК. 13. Учні   відповідають на поставлені запитання:  

1. Яку тему вивчали на минулому уроці ?

  Відповідь:  на минулому уроці вивчали виконання волого – теплових теплової обробки та клейові з’єднання   .              

2. Які параметри ВТО ?

 Відповідь: тиск, волога, температура.

3. Як перевірити нагрів праски?

Відповідь: На клаптику тканини з якою працюють.                                  

4. Що таке декатирування?

  Відповідь:  надання тканині попередньої усадки за допомогою  температури та вологи.

       5)  Які додаткові прилади використовують при роботі з праскою?

 Відповідь:  спец колодки, подушки.    

 Для забезпечення якості в роботі необхідна раціональна організація праці,  на що наголошую учням.

    Переходжу до пояснення нової теми  запросивши учнів до свого робочого столу. Учні розміщуються, так щоб усім було добре видно показ обробки  вузла,  який вони повинні навчитися обробляти  за певний час, тобто на  протязі  п’яти годин уроку про що було наголошено раніше.

   Проводжу розбір крою деталей постільної білизни: простирадла, наволочки. Приступаючи до обробки простирадла та наволочки,  для цього переходимо від робочого столу до праски, де виконую запрасування  двох     сторін простирадла, верхнього та нижнього країв наволочки, ненав’язливо в процесі виконання волого – теплових робіт  повторюю з учнями охорону праці грою слів «пам’ятати», «обов’язково», «заборонено».

Упевнившись , що учні добре зрозуміли прийоми роботи з праскою я разом з учнями переходжу до спецмашини  де демонструю обробку  запрасованих сторін  швом    у підгин з закритим зрізом, ширина шва 0,7 – 1,0см,   починаючи та закінчуючи строчки машинною закріпкою. Шов прокласти на 0,1 – 0,2см від підігнутого краю, одночасно пригадуючи з учнями правила охорони праці при машинних роботах та нагадує про інструменти з якими будуть працювати за машиною.

 Також наголошую на те ,що в простирадлі таким швом обробляємо дві сторони, а дві інші  залишаються із кромкою.

 Знову переходимо  до прасувального столу де  виконую припрасування готових сторін.

Показую учням як потрібно правильно виміряти, намітити лінії запрасування та підгину припуска  наволочки. Підігнути  припуск та урівняти  другу сторону з лінією підгину припуска.   Скласти наволочку лицем до верху та запрасувати, потім знову повертаємося до спецмашини та зшиваю бокові сторони шириною шва 0,5см. Знову вивернути наволочку та зшити з виворітної сторони шириною шва 0,7 – 1,0 см.

Вивернути наволочку на лицьову сторону. Виконати  ВТО готової наволочки.  

 Для попередження помилок та недоліків в роботі при вивченні трудових прийомів під час вступного інструктажу, я, наголошую на  тих моментах  обробки,  де учні можуть зробити помилки і нагадую їм, щоб вони були дуже уважні.

Формування ключової компетентності «вміння вчитися» передбачає визначення групи особистісних навчально – пізнавальних умінь:

 - визначити мету діяльності;

- планувати свої дії;

- працювати за алгоритмом, виконувати інструкції;

- організовувати своє робоче місце;

- орієнтуватися у часі та берегти його, бути наполегливим, розвивати мислення, увагу, пам'ять та інш…

Після показу та розповіді, я перевіряю засвоєння учнями обробки                                                     простирадла та наволочки.

 Ставлю учням запитання з нової теми уроку:

• Які вироби відносяться до постільної білизни?

 Відповідь: простирадло, наволочки, підковдра.

• Якими швами обробляється постільна білизна?

Відповідь: подвійний, запошивний, в замок, в підгин з закритим зрізом.

• В якому виробі використовується білизняний подвійний шов?

 Відповідь: подвійний білизняний шов використовують при виготовленні наволочки та підковдри.

• Яким швом обробляється простирадло?

 Відповідь: простирадло обробляють швом в підгин з закритим зрізом.

• Які шви використовують при виготовленні наволочки?

 Відповідь: при виготовленні наволочки використовують подвійний шов та шов в підгин з закритим зрізом.

  Учні в усній формі повторюють послідовність обробки і тим самим закріплюють виготовлення виробу, за показом, якого спостерігали під час вступного інструктажу.

   Після отримання денного завдання учні приступають до роботи за своїми робочими місцями.  

  Найважливішим у виробничому навчанні є поточний інструктаж і основна його мета:

надати своєчасну допомогу учням при виконанні навчально-виробничих завдань у період формування в них навичок та вмінь.

Під час виконання завдань учні сепаруються на такі категорії:

• У деяких робота застопорилася, виникли проблеми, а запитати бояться;
• інші знають, що і як робити, але потребують підтвердження правильності своїх дій;
• є і занадто впевнені у собі, з завищеною самооцінкою;
• зібрані, діловиті учні здатні сконцентруватися і швидко та правильно виконувати роботу.

    В процесі поточного інструктажу проводжу цільові обходи робочих місць учнів, одночасно спостерігаючи за роботою та правильністю виконання дій учнями, як організоване робоче місце і чи дотримується учень інструкцій з охорони праці. Якщо учні допускають помилки, проводжу індивідуальний або колективний інструктаж, щоб не допустити формування неправильних навиків. Потрібно правильно організувати навчальний режим, щоб він забезпечував високу працездатність і високу успішність на протязі навчального періоду.

     Під час виробничого навчання учні роблять десятихвилинні перерви, з обов’язковим провітрюванням приміщення.

    За п’ятнадцять хвилин до кінця уроку виробничого навчання проводжу заключний інструктаж з метою підведення підсумків.

   Заключний інструктаж проходить у вигляді стислого пояснення з елементами бесіди, які застосовуються на аналізі проведеної роботи за урок  та тестуванні з даної теми (додаток 10).  Проводжу аналіз і даю оцінку роботи всієї  групи і кожного учня окремо. Даю оцінку якості роботи, роблю аналіз організації робочих місць, дисципліни, культури поведінки, дотримання правил охорони праці. Демонструю кращі роботи учнів. Морально підтримую слабкіших учнів.

   В кінці заключного інструктажу націлюю учнів на вивчення майбутньої теми уроку.

    Обов’язково нагадую про дотримання правил дорожнього руху після навчання.

     Після закінчення уроку виробничого навчання чергові учні проводять прибирання майстерні.

Список використаних джерел

1. Державний стандарт професійно-технічної освіти з професії «кравець» ДСПТО 7435 .C.14.10 - 2016 - [чинний від 14.10.2016]. – Офіц. Вид. - Київ: Міністерство освіти і науки України, Міністерство соціальної політики України, 2016. – 72 с. (Національний стандарт України).
2. Силаева М.А. пошив изделий по индивидуальным заказам,2004.
3. Дегтярьова Г.С., Руденко Л.А. Теоретичні та методичні основи розвитку комунікативної компетентності майбутніх фахівців сфери обслуговування. Навчально - методичний  посібник. «Педагогічна думка», Київ,2010
4. http://cikavosti.com/istoriya-stvorennya-postilnoyi-bilizni/
5. https://zasteli.com.ua/ua/publications/interesnye-fakty-o-postelnom-bele/

Додаток 1

План – конспект уроку

 Професія: «Кравець Закрійник»

Тема програми КРВ- 3.1:  Виготовлення виробів постільного та столового асортименту.

Тема уроку КРВ 3.1.1:  Виготовлення постільної білизни:    простирадла, наволочок.

Тип уроку: застосування знань та формування нескладних практичних вмінь та навичок.

Основна дидактична мета: показ нових трудових прийомів і операцій трудової діяльності під час формування умінь, правильного виконання завдання з дотриманням правил охорони праці, сприйняття і усвідомлення нової інформації.

1. Мета уроку:

Навчальна:   

• Навчити учнів правильному виконанню прийомів при обробці постільної білизни;
• Сформувати в учнів первісні уміння та навички при обробці простирадла та наволочки;

     Розвиваюча:

• Розвивати в учнів пізнавальні та творчі здібності в ході засвоєння теми уроку;
• Розвивати в учнів уважність та самоконтроль при виконанні денного завдання.

      Виховна:

• Виховувати в учнів почуття відповідальності у виконанні денного завдання, якості в роботі, бережливе ставлення до обладнання та інструментів, любов до професії.

Метод проведення уроку: : розповідь, розповідь -  пояснення з елементами бесіди, показ трудових прийомів, пояснювально – ілюстративний,  самостійна робота учнів щодо удосконалення умінь та навичок, закріплення матеріалу.

Комплексно - методичне забезпечення уроку:

Дидактичні засоби навчання за темою: ДСПТО, робоча навчальна програма, поурочно – тематичний план, опорний конспект за темою уроку,інструкційно – технологічні картки, конспект - схема, робоче місце майстра виробничого навчання, ноутбук.

Матеріально – технічне забезпечення: обладнання, матеріали, комплект швейних інструментів (голки, нитки, ножиці, шпильки, крейда).

Міжпредметні зв’язки:

Алгоритм проведення уроку

I. Організаційний момент

II. Вступний інструктаж

1. Повідомлення теми, мети, завдання уроку
2. Мотивація навчальної діяльності учнів
3. Актуалізація опорних знань
4. Викладання нового матеріалу з демонстрацією слайдів, практичний показ з поясненням

III. Поточний інструктаж  

1. Самостійне виконання завдань учнями

IV. Заключний інструктаж

1. Оголошення теми наступного уроку
2. Прибирання робочих місць

Хід проведення уроку в/н

Додаток  2

Історія виникнення постільної білизни

Постільна білизна, дуже важливий елемент дизайну спальні. Кожна людина надає перевагу  певним забарвленням, видам тканин, але тільки одиниці замислюються над історією  походження постільної білизни. Ми сприймаємо постільну білизну, як обов’язковий  атрибут, який супроводжує нас з народження протягом усього життя, але ніхто і не знає, що раніше тільки забезпечені люди могли собі дозволити таку розкіш!

Вперше, в IV столітті Римляни стали використовувати постільну білизну. Вони застеляли їм своє ложе, свято вірячи, що воно принесе коханим силу. В Європу ж цей предмет розкоші прийшов тільки в епоху Ренесансу. Європейцям дуже полюбилася вишивка гладдю на постільній білизні, яка надавала ошатний вигляд і була дуже приємна на дотик. Заможним жителям Європи доводилося замовляти постільну білизну вишиту гладдю у Франції або Німеччині.

У стародавні часи, замість постільної білизни використовували підстилки з соломи, вовни, бавовни і шкур убитих тварин.

Постільну білизну стали використовувати, щоб надати спальні комфорту і розкоші. Так як це могли зробити тільки забезпечені люди,вони вибирали найкращі матеріали, щоб під час сну їх тіло торкалося  приємної тканини. Шовкова постільна білизна, як і зараз, вважалася самою  вишуканою. Перша жінка, яка використовувала шовкову білизну для своєї постелі, була мадам Помпадур.

Перші подушки з’явилися в стародавньому Єгипті. У той далекий час єдиною функцією подушки було зберегти зачіску людини, яка спить на ній. Було прийнято зображати на подушках лики богів, щоб ті, під час сну, захищали сплячого від злих духів. У ті часи, постільна білизна була тільки білого кольору, з безліччю різних мережив і вишивок такого ж кольору, звідти і з’явилася професія – білошвейка, вони робили воістину якісну постільну білизну, нитки для постільної білизни вибиралися найкращі, всі ткали і розшивали руками, тому це не просто була ексклюзивна постільна білизна, а справжній витвір мистецтва.

В сучасному світі ми використовуємо новітні технології і постільна білизна може вас вразити своєю різноманітністю та незвичайним виглядом.

Сучасні досягнення науки і техніки впроваджуються у всі сфери промисловості, і галузь, що відповідає за виробництво предметів масового споживання, не виняток. Зовсім недавно на ринку з'явилося постільна білизна 3D, що дозволяє побачити картинку, зображену на ньому, в обсязі, а також розглянути всі деталі в тривимірному просторі.

У різних країнах були свої традиції і техніки з пошиття постільної білизни, так само відрізнялися і тканини, які обирали ті чи інші народи. Європейці виготовляли сатинову постільну білизну та білизну з бязі, Американці, у свою чергу віддавали перевагу перкалю і тонкому палантину. У манірних англійців з давніх часів і донині збереглася традиція виготовляти постільну білизну з льону.

Здавна вважалося, що кожна наречена повинна мати у своєму приданому постільну білизну. Для цього, спеціально випускалася білосніжна білизна, з фестонами та мереживом. Іноді на весільних комплектах вишивалися ініціали молодят, фігури людей або герби їхнього роду.

З часом, крім класичного білого кольору, постільну білизну стали виготовляти з різнокольорових тканин, з різноманітними принтами, вишивками і малюнками. Так само до природних видів тканин додалися штучні. Зараз вибір постільної білизни настільки великий, що кожна, сама екстравагантна і примхлива людина знайде відповідну їй постільну білизну.

Як вибрати розмір постільної білизни?

Перш ніж придбати білизну, варто оцінити розмір постільних речей (подушок, ковдри, матрацу). Важливо пам'ятати, що розмір простирадла повинен розраховуватися з урахуванням ширини матраца. Втім, лише деякі з нас шиють білизну на замовлення, тому високоточні виміри не дуже потрібні.

Табл. 1   В асортименті постільної білизни передбачаються такі розміри:
 

Додаток 3

Табл. 2   Шви, що використовуються при пошитті постільної білизни

Додаток 4

Міжпредметні зв’язки:

Додаток 5

Конспект схема                                                                                                     

Правила самоконтролю

Додаток  6

Конспект схема

«Правила охорони праці при виконанні волого – теплових робіт»

                                              Конспект -  схема                               Додаток 7

«Охорона праці при машинних роботах»

Додаток  8

Фотогалерея  «Постільна білизна в асортименті»

Білизна для дітей

Білизна з бязі

Білизна з шовку

Білизна з вишивкою

Додаток  9

Додаток  10

1.Наволочка повинна відповідати:

а) текстилю, розміру;

б) колірній гамі в приміщенні;

в) формою і розміром столу.

2. Викрійка – це креслення деталей креслення виробу виконаний:

 а) у натуральну величину, без припусків на шви;

б) в масштабі 1 : 4;

в) у натуральну величину, з припусками на шви.

3. Після виконання розкрою виробу потрібно перевірити:

а) нанесення контрольних ліній і точок, величин припусків на шви;

б) наявність деталей крою, відповідність напрямку нитки основи в деталях і викройках;

в) наявність деталей крою, нанесення контрольних точок, рівномірність припусків на шви.

Правильна відповідь:

1.а

2. в

3.в

Додаток  11

Додаток  12