Третяк Олена

Розробки та тести

Знайдено 13 матеріалів

docx

Опорні конспекти з теми: Тема уроку: «Приготування заварного тіста та виробів із нього» з предмету : «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: КНД.3.4 Приготування бездріжджових видів тіста та виробів з нього. Тема уроку: «Приготування прісного здобного тіста та виробів із нього»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з круп, бобових і макаронних виробів»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування страв з яєць та сиру» з предмету : «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: «Борошняні страви»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: «Типи закладів ресторанного господарства та оперативне планування їх роботи» з предмету: «Організація виробництва та обслуговування.»

15 березня 2024

docx

Опорні конспекти з теми: «ОРГАНІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ ПІДГОТОВКИ ЗАЛІВ ДО ОБСЛУГОВУВАННЯ ЗГІДНО ВИМОГАМ»

15 березня 2024

docx

Тема уроку: «Приготування пряничного тіста та виробів із нього»

29 січня 2024

docx

Тема уроку: «Підготовка фритюру. Жири, які використовуються для смаження. Режим смаження. Технологія приготування виробів смажених у фритюрі: пиріжки, пончики тощо. Вимоги до якост

19 грудня 2023

docx

Тема уроку: «Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста

19 грудня 2023

docx

«Приготування бісквітного основного тіста та виробів із нього»

15 грудня 2023

pptx

«Технологія приготування капусняків, їх види та особливості, вимоги до якості,відпуск»

12 грудня 2023

docx

«Технологія приготування капусняків, їх види та особливості, вимоги до якості,відпуск»

12 грудня 2023