Бура Юлія Григорівна

Чернігівська область, Чернігівський район, Чернігів

майстер виробничого навчання

Розробки та тести

Знайдено 60 матеріалів

ТЕСТ

Приготування глазурі

17 листопада

ТЕСТ

Приготування мастики

17 листопада

ТЕСТ

Приготування грильяжу

17 листопада

ТЕСТ

Приготування карамелі

17 листопада

ТЕСТ

Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї.

12 листопада

ТЕСТ

Обробка та приготування субпродуктів .

11 листопада

ТЕСТ

Дрібношматкові напівфабрикати з мяса та порційні для тушкування

8 листопада

ТЕСТ

Приготування страв з морепродуктів

7 листопада

ТЕСТ

Обслуговування банкетів і прийомів

13 жовтня

ТЕСТ

Тестування на тему: "Приготування страв та гарнірів з варених овочів"

12 жовтня

ТЕСТ

Технологія приготування різних видів тіста.

17 червня

ТЕСТ

Страви з риби і не рибних продуктів моря

17 червня

ТЕСТ

Робота із Збірником рецептур

22 травня

ТЕСТ

Характеристика та призначення столового посуду

6 травня

ТЕСТ

Приготування вершкових кремів

21 січня

ТЕСТ

Приготування масляних кремів

21 січня

ТЕСТ

Технологія приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.

12 січня

ТЕСТ

«Безопарний спосіб приготування тіста »

21 жовтня 2023

ТЕСТ

Вершковий, сметанний крем. Напівфабрикати для оздоблення тістечок і тортів

12 жовтня 2023

ТЕСТ

Приготування желе і прикраси з нього

24 вересня 2023

ТЕСТ

24 вересня 2023

ТЕСТ

Організація кондитерського цеху

5 вересня 2023

ТЕСТ

21 червня 2023

ТЕСТ

Пісочне тісто

18 червня 2023

ТЕСТ

Пісочний н/ф

7 червня 2023

ТЕСТ

бісквітне тісто

4 червня 2023

ТЕСТ

Бісквітне тісто та вироби з нього

4 червня 2023

ТЕСТ

Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього

4 червня 2023

ТЕСТ

Приготування тіста для млинців і млинчиків та виробів з них.

3 червня 2023

ТЕСТ

Відварні страви з м'яса.

22 травня 2023

ТЕСТ

Прячничне тісто

22 травня 2023

ТЕСТ

Приготування риби фаршированої

15 травня 2023

ТЕСТ

Прісне здобне тісто

13 травня 2023

ТЕСТ

Технологія приготування соусів

8 травня 2023

ТЕСТ

Пісочне тісто та вироби з нього

7 травня 2023

ТЕСТ

"Приготування овочевих пасеровок"

19 квітня 2023

ТЕСТ

Приготування дріжджового тіста та виробів з нього

19 квітня 2023

ТЕСТ

ПРИГОТУВАННЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ОПАРНИМ СПОСОБОМ

19 квітня 2023

ТЕСТ

Приготування посипок

2 квітня 2023

ТЕСТ

Холодні страви і закуски

20 березня 2023

ТЕСТ

Приготування рибних напівфабрикатів: фарширована риба

16 лютого 2023

ТЕСТ

Страви з круп

16 лютого 2023

ТЕСТ

Бісквітне тісто

14 лютого 2023

ТЕСТ

Прячничне тісто

14 лютого 2023

ТЕСТ

дріжджове тісто

12 грудня 2022

ТЕСТ

Технологія приготування бульйонів та борщів.

2 грудня 2022

ТЕСТ

Приготування натуральної січеної маси з риби та напівфабрикати з неї.

30 жовтня 2022

ТЕСТ

"Приготування страв і гарнірів із смажених овочів"

14 жовтня 2022

ТЕСТ

Гарячі напої. Чай. Кавові напої. Какаовмісні напої

10 вересня 2022

ТЕСТ

Складні форми нарізання овочів

17 травня 2022

«
1
2
»