Єфімова Анжела

Розробки та тести

Знайдено 21 матеріал

ТЕСТ

Торти, тістечка

27 лютого

ТЕСТ

пісочне, прісно-здобне тісто та вироби з нього

27 лютого

ТЕСТ

оздоблювальні напівфабрикати у кондитерському виробництві

26 лютого

ТЕСТ

Вироби з пряничного тіста

20 лютого

ТЕСТ

Вироби з повітряних мас для оздоблення

20 лютого

ТЕСТ

Вироби з пастильних мас для оздоблення

20 лютого

ТЕСТ

«Організація складського і тарного господарства»

15 лютого 2022

ТЕСТ

«Особливості організації і типи ЗРГ»,

15 лютого 2022

ТЕСТ

Зміни поживних речовин

6 грудня 2021

ТЕСТ

оргвнізація роботи бару

1 грудня 2020

ТЕСТ

залік оргвнізація бару

30 листопада 2020

ТЕСТ

Напівфабрикати для тістечок і тортів

26 листопада 2020

ТЕСТ

Приготування тортів і тістечок

26 листопада 2020

ТЕСТ

Обробка м'яса

24 листопада 2020

ТЕСТ

Предмет: "Стандартизація та контроль якості харчової продукції". Тема: Управління якістю продукції

12 травня 2020

ТЕСТ

Предмет: Стандартизація та контроль якості харчової продукції. Тема : Нормативні документи в ресторанному господарстві.

12 травня 2020

ТЕСТ

Тема 1.1. Теоретичні основи стандартизації. Державна система стандартизації.

12 травня 2020

ТЕСТ

Предмет Стандартизація. Тема: "Контроль якості напівфабрикатів".

16 квітня 2020

ТЕСТ

Технологія приготування страв з птиці

11 квітня 2020

ТЕСТ

Методи оцінки якості сировини, напівфабрикатів, готової продукції

30 березня 2020

ТЕСТ

Тема: «Страви з м’яса та м’ясопродуктів»

29 березня 2020