Водяна Раїса

Запорізька область, м.Бердянськ майстер виробничого навчання

Розробки та тести

Знайдено 47 матеріалів
Розробка

Презентація "Приготування страв з бобових"

31 березня 2021
Розробка

Технологічні картки «Заправки для салатів» з теми: «Холодні соуси».

28 лютого 2021
Розробка

Кросворд "Заправка для салатів".

28 лютого 2021
Розробка

.Цікаві факти про кисломолочний сир з теми: «Приготування страв з сиру».

28 лютого 2021
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми: "Приготування начинки з сиру" за професією "Кондитер"

28 лютого 2021
Розробка

Презентація з теми: "Приготування страв з макаронних виробів".

17 січня 2021
Розробка

Тестові завдання з теми: "Приготування страв з овочів і грибів".

17 січня 2021
Розробка

Тестові завдання з теми: "Приготування супів".

17 січня 2021
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми: "Приготування дріжджового тіста та виробів з нього".

17 січня 2021
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми: "Приготування супів"

17 січня 2021
Розробка

Технологічні картки з теми: "Приготування страв з макаронних виробів".

8 грудня 2020
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми: "Приготування фаршу м'ясного, з ліверу".

8 грудня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми:"Приготування солодких страв і напоїв".

8 грудня 2020
Розробка

Картки опитування з теми: "Приготування гарячих страв з сиру".

8 грудня 2020
Розробка

Інструкційні картки з теми: "Приготування холодних солодких страв"

8 грудня 2020
Розробка

Соуси "Дипи" з теми: "Холодні соуси".

15 листопада 2020
Розробка

Інструкційні картки з теми: "Приготування великошматкових напівфабрикатів з м'яса яловичини, свинини".

15 листопада 2020
Розробка

Інструкційні картки з теми: "Приготування холодних страв і закусок".

15 листопада 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: " Характеристика столового посуду, приборів, столової білизни" за професією "Офіціант".

15 листопада 2020
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми:"Приготування страв з яєць та сиру".

15 листопада 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: "«Фігурна форма нарізки овочів".

19 травня 2020
Розробка

Технологічні картки страв з теми: "Приготування смажених страв з овочів".

19 травня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: «Смажені страви з птиці, дичини, кролика».

11 травня 2020
Розробка

Організація роботи холодного цеху

11 травня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: «Меню і прейскуранти».

11 травня 2020
Розробка

Завдання до уроків виробничого навчання з теми: «Обслуговування в закладах ресторанного господарства»

11 травня 2020
Розробка

Додатковий матеріал до уроку виробничого навчання Заправки і соуси для весняних салатів з теми: «Соуси без борошна»

11 травня 2020
Розробка

Презентація уроку виробничого навчання: «Харчова цінність м’яса».

16 квітня 2020
Розробка

План уроку виробничого навчання з теми: «Приготування риби фаршированої у цілому вигляді, філе, порційними шматочками, коропа фаршированого.

16 квітня 2020
Розробка

Інструкційно-технологічні картки з теми: «Приготування гарячих рибних страв».

16 квітня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: "Приготування солодких страв."

16 квітня 2020
Розробка

Технологічні картки з теми: "Заправні перші страви".

16 квітня 2020
Розробка

Презентація на тему: "Особливості приготування та подавання солянок".

2 квітня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: « Страви і гарніри з картоплі, овочів і грибів».

2 квітня 2020
Розробка

Завдання з теми: «Приготування рибної котлетної маси і напівфабрикатів з неї».

2 квітня 2020
Розробка

Особиста гігієна працівників громадського харчування, особиста гігієна кухаря. .

2 квітня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: «Приготування гарячих страв з риби». .

2 квітня 2020
Розробка

Інструкційно – технологічні картки з теми: «Обробка риби і приготування напівфабрикатів з неї».

2 квітня 2020
Розробка

Організація роботи овочевого цеху

2 квітня 2020
Розробка

Організація роботи рибного цеху

21 березня 2020
Розробка

Організація роботи гарячого цеху.

21 березня 2020
Розробка

Картка-завдання з теми: "Соуси"

18 березня 2020
Розробка

Картка – завдання з теми:"Соуси"

18 березня 2020
Розробка

Картки - завдання з теми: "Соуси"

18 березня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: "Холодні соуси"

18 березня 2020
Розробка

Тестові завдання з теми: "Гарячі соуси"

18 березня 2020
Розробка

Презентація "П'ятий смак умамі"

29 лютого 2020